Este Chai en hebras se inspira en la receta clásica y milenaria de la India, elaborada a partir de té negro Assam y una cuidada selección de especias: raíz de jengibre, ramas de canela, clavo de olor, anís estrellado, vainas de cardamomo y pimientas de Brasil. El resultado es una infusión intensa, especiada y profundamente aromática.
En taza presenta un perfil cálido y envolvente, con un cuerpo pleno y una estructura marcada. Las especias se expresan de forma equilibrada, con un inicio dulce y especiado que evoluciona hacia un final suavemente picante, sin volverse agresivo. Es un té estimulante, ideal para acompañar el ritmo del día, y también valorado por su carácter digestivo.
Puede disfrutarse solo, pero se luce especialmente en preparaciones con leche, como Chai Latte, ya sea con leche espumada o condensada, donde las especias ganan cremosidad y profundidad.
Preparación recomendada:
🥄 2 cucharaditas por taza
⏳ 4–5 minutos de infusión
🌡 95 °C
