Este café de Import, con origen en Pitalito, Huila, Colombia, proviene de la Finca El Imperial y está cultivado a 1500 msnm. Elaborado a partir del varietal Castillo y con proceso lavado, presenta un perfil limpio y equilibrado, fiel al estilo de los cafés de esta región.
La recolección manual y el secado en marquesina permiten conservar con mayor precisión sus características. En taza se perciben notas de chocolate, panela y lima, con una acidez media a alta que aporta vivacidad y un cuerpo medio que sostiene el conjunto sin volverse pesado. El resultado es un café claro y ordenado, con buena definición y un final prolijo, donde el dulzor acompaña sin opacar la frescura.
Es una opción versátil, ideal para métodos filtrados y también para preparaciones más concentradas si se busca una taza balanceada y expresiva.
Nota: El color de bolsa es meramente representativo. Sujeto a disponibilidad.
