Modo Barista - Etiopía Lavado es la elección perfecta para quienes valoran la excelencia en cada taza. Originario de la región Sidamo, a una altitud que oscila entre 1950 y 2300 metros sobre el nivel del mar, este café heirloom presenta un equilibrio distinguido con acidez media, cuerpo ligero y dulzor moderado.
El proceso lavado, realizado meticulosamente bajo agua tras el despulpado, potencia notas de té negro, pera y un delicado matiz de dulce de leche, brindando una experiencia de sabor limpia y definida. Su perfil lo hace ideal para preparar espressos de carácter y una amplia variedad de métodos de filtrado que resaltan su frescura y retrogusto corto.
Una propuesta versátil y sofisticada para quienes buscan disfrutar un café de altura con características únicas y consistentes.
