Este café de Puerto Blest, con origen en Amazonas, Perú, proviene de la finca Timbuyacu y está cultivado a 1600 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un blend elaborado mediante proceso natural, una combinación que suele dar lugar a perfiles más intensos y expresivos, con mayor presencia de dulzor y fruta madura.
En taza se perciben notas de pasas de uva, chocolate blanco y arándanos, que aparecen de forma envolvente y bien integrada. El proceso natural aporta una sensación más untuosa en boca, con un cuerpo medio a pleno y una acidez moderada, que acompaña sin cortar el perfil dulce. Es un café que se siente redondo y persistente, con un final largo y agradable.
Funciona especialmente bien en métodos filtrados y en preparaciones donde se busca resaltar su carácter frutado, aunque también puede adaptarse a otros métodos según preferencia.
Una opción ideal para quienes disfrutan cafés con mayor presencia aromática, dulzor marcado y un perfil fácil de identificar desde el primer sorbo.
