Descubrí Puerto Blest - Guatemala Bourbon Rojo Honey, un café excepcional que nace en la Finca Palo Blanco, en la región de Huehuetenango. Producido por Iván Ovalle a 1485 msnm, este café de varietal Bourbon Rojo destaca por su proceso de beneficio honey, que le otorga un equilibrio denso, redondeado y sumamente armonioso, avalado por un puntaje SCA de 84.75.
Al acercarte, te vas a encontrar con una fragancia dulce y cítrica que recuerda a la cáscara de naranja y el caramelo. En boca, la experiencia se vuelve vibrante: vas a percibir notas jugosas de naranja y miel, complementadas por un delicado matiz floral de hibiscus. Su cuerpo sedoso y resbaladizo, junto a una acidez delicada, logran un retrogusto estructurado y persistente que define su calidad superior.
Es la elección perfecta si buscás una taza fresca, equilibrada y llena de matices elegantes.
