Descubrí Puerto Blest - Perú Caturra Lavado, un café de una complejidad excepcional que llega desde la región de Amazonas. Producido por el Comité Vituya a una altura impresionante de 2200 msnm, este varietal Caturra alcanza un puntaje de 86, posicionándose como una joya para los amantes de los perfiles vibrantes y sofisticados. Su proceso lavado y el secado lento en camas africanas logran una claridad y una dulzura impecables en taza.
Al abrirlo, te va a sorprender un perfil frutal marcado con notas de hibiscus, mandarina y uvas pasas, acompañadas por elegantes matices de chocolate. En boca, la experiencia es brillante y jugosa: vas a encontrar una acidez radiante que se entrelaza con sabores a frambuesa y fresa, junto a un toque sorprendente de lúpulo y caramelo. Su cuerpo redondo y licoroso aporta una estructura única, culminando en un final fresco y balanceado.
Es la elección definitiva si buscás un café de altura con una complejidad definida y una elegancia superior.
